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食物和飲料添加劑市場分割,產品類型包括甜味劑、香味和風味增強劑,防腐劑,酶、脂肪替代品,著色劑、乳化劑的應用程序,如食品和飲料產品。
食物和飲料添加劑主要包括直接食品添加劑和間接食品添加劑。那些故意添加的食品添加劑被稱為直接食品添加劑。而食品添加劑例如鹽或醋,也被添加到給味道但作為保質期穩定劑被定義為間接食品添加劑。
增加包裝食品和飲料的消費加上食用產品日益增長的需求與健康福利預計將支持食物和飲料添加劑在食品和飲料產品市場預測期間。
食物和飲料添加劑市場分割的基礎上,產品類型包括甜味劑、香味和風味增強劑,防腐劑,酶、脂肪替代品,著色劑、乳化劑等保質期(調質劑和穩定劑)。在所有這些片段口味和風味增強劑段有望占據最大的位置派。
增加對加工食品的需求有更好的口味和風味是歸因於這種增長。此外,甜味劑是另一個段,預計將出現大幅增長,因為它被視為糖替代。從而增加對低熱量產品的需求將增加全球糖尿病問題預計將支持甜味劑在預測期間的需求。
脂肪替代品段也將收入的主要因素。對低脂產品的需求上升由於肥胖水平和心髒疾病率的增加將屬性這種增長。食品乳化劑段料將顯示在不久的將來,緊隨其後的是健康成長食品酶。
應用程序的基礎上食物和飲料添加劑市場細分包括食品和飲料產品。食品市場進一步子分段處理和冷凍食品,食品廠產品、休閑食品、乳製品、肉類和家禽產品和其他(嬰兒食品)。
在所有這些段加工食品和冷凍食品的產品預計將占主要市場份額。增加可支配收入尤其是在發展中國家導致消費者傾向打包或方便食品同時支持市場的增長預期。飲料是進一步子分段軟飲料和果汁、能源/運動飲料,酒精飲料和瓶裝水。beplay体育安卓下载
在所有這些子段軟飲料和果汁預計將占主要市場份額緊隨其後的是能源/運動飲料。增加意識健康飲食的人提高了軟飲料和果汁包裝的需求進一步預期市場作出貢獻。同時,能源/運動飲料的需求增長預計將支持大幅增長食物和飲料添加劑市場。
地理的基礎上,預計北美為最高的市場份額在食物和飲料添加劑市場歐洲緊隨其後。
提高健康意識,再加上便利的產品的需求的不斷增加,人們預計推動食品和飲料添加劑市場的發展在北美地區。然而,亞太而言它預計將注冊一個健康在2020年兩位數增長。
在亞洲太平洋地區中國預計將最主要的食物和飲料添加劑市場緊隨其後的是印度。上升的意識通過各種商業廣告在消費者對於健康的生活方式是推動整個地區的食品和飲料添加劑的增長預測期。
需求增加便利和包裝食品加上提高健康意識的人在發達經濟體預計將支持增長的食物和飲料添加劑市場預測期間。在新興經濟體中,可支配收入上升和消費者偏好轉向增強食品風味和口味預計燃料的增長食物和飲料添加劑市場預測期間。
一些食物和飲料添加劑市場的主要參與者的操作包括Symrise AG) Sensient技術公司,皇家帝斯曼集團股價,Tate & Lyle plc, Kerry Group plc)、奇華頓SA和Firmenich SA。
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