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糕點混合市場分割油酥鬆餅混合,泡芙糕點混合類型傳統貿易,現代貿易、工業、餐飲服務
的全球糕點混合市場目前價值約78.8億美元,和預期的CAGR進展2.1%到2032年。因此,全球消費的糕點混合預定範圍97億美元到2032年底。
歐洲預計將超過28%的全球市場價值份額到2032年糕點混合。目前,全球銷售的糕點混合占26%的份額全球烘焙原料市場。
糕點混合市場規模(2022 e) |
78.8億美元 |
預計的銷售糕點混合(2032 f) |
97億美元 |
價值的複合年增長率(2022 - 2032) |
2.1% |
價值最高的5個國家(2022 e) |
46% |
全球糕點混合和餡料擴大市場的年複合增長率為價值1.5%從2017年到2021年。
糕點混合是由麵粉,鹽,提高代理、蔬菜酥油,乳化劑,使糕點都是必要的。這是一個一體化的幹粉,隻需要用戶添加水混合形成的麵團發酵前或麵糊。
完全混合在很大程度上是消費者,所使用的食品加工和餐飲行業,因為購買散裝麵粉和其他成分通常是更具成本效益的工業比購買麵包店的預混料或混合。
有許多不同種類的糕點,如酥皮糕點和泡芙糕點,甜甜圈,丹麥,羊角麵包,派,等等,是全世界主要的消費,這預示著全球糕點混合市場。
全球銷售糕點混合和餡料預計將增加2.1%CAGR價值97億美元到2032年底。
“提高對麵包店&糖果產品的需求推動銷售糕點麵團混合&”
小麵包店運營商市場非常分散,少量設施一係列烘焙食品,包括糕點,準備賣給客戶同樣的位置。糕點混合時,使用專門的糕點混合和基地將提供範圍廣泛的產品,而不需要保持一個巨大的庫存的原料。
添加成分的營養預混料或一個單獨的包的時候可以包含在混合和製造基地。這有助於保護脆弱的維生素和避免任何有害礦物質。
食品廠產品需求增加,改變生活方式,改變消費者的購買習慣,和不斷上升的渴望營養食品由高品質的原料都是導致世界的麵包店和patisseries擴張,從而推動糕點混合消費。
“消費者偏愛“擺脫”&“有機”推動市場擴張”
有機和無部門與強勁增長加速,尤其是在西歐和北美。一度被視為一個利基產品買的主要是由那些食物不耐症或過敏,現在已經顯著改變了許多消費者轉向遠離他們認為更健康的產品。
消費者的不穩定的性質一直是推動市場動態,特別是在促進健康的植物性產品,他們非常謹慎。消費者選擇純和naturally-extracted產品成分因其健康意識和謹慎。他們被吸引向糕點混合是免費的從轉基因生物,麵筋,大豆,和奶製品。
消費者也購買糕點混合在家做糕點,這比購買更便宜的整個產品。添加一些組件混合艾滋病的準備完美的麵團或麵糊。消費者,餐飲經營者,甚至大型麵包店受益於包裝糕點混合和餡料。這也節省時間在廚房裏和消除選擇成分的麻煩。
製造商正在擴大他們的產品範圍,增加購買的原因除了自由,通過在線購物和推動增長,專賣店,和其他渠道,盡可能多的客戶選擇擺脫一種生活方式的選擇。
越來越受歡迎的“天然營養”、“健康生活”,”和“有機產品”增加了客戶對全麥的需求,光,自然,顯著和精細產品。上升的銷售包裝,全麥麵包,全麥,無穀蛋白,天然產品近年來是一個強大的新指標和健康的生活方式。
糕點混合和基地的供應商可以受益於這些積極的市場趨勢在未來幾年。
“強化、口味和創新為製造商提供機會糕點混合”
增加糕點銷售生產商結合味道和健康,包括纖維或糕點混合蛋白質和纖維的結合。放縱和口味創新正在推動對糕點和蛋糕烘焙混合的需求。
迷人的新風味和選項——引發的各種購買一些他們不會買了否則——是導致創造力通過全球靈感的巨大可能性,季節性,懷舊生產糕點混合純素食者。
植物性產品在烘焙行業方麵取得了顯著的進步,但有一個明確的消費者需要更多創新甜烘烤,這對製造商有它自己的一係列障礙。這些植物性產品也可以用來使糕點餡料,導致一個各種新糕點的機會。
“高度競爭和支離破碎的烘焙行業”
烘焙行業競爭非常激烈,因為大多數麵包店都小到中型提供一個高度分散的市場,這是一個因素限製了市場的烘焙和糕點混合。市場支離破碎,因為大多數公司都很小零售麵包店傳遍世界。
“蛋糕和糕點的不健康的油混合產品”
油脂氫化或部分氫化的被添加到混合,幫助他們持續的時間更長,味道更好。然而,這些油不需要增加風味,相反,可能離開危險的反式脂肪混合。反式脂肪膽固醇水平提高危險同時降低健康的膽固醇水平,不利於中風,增加心髒病和糖尿病的風險。
商業烘焙食品可能含有精製麵粉和糖,即使他們不含有反式脂肪。糕點混合也缺乏新鮮的原料,因為產品的營養成分主要是失去了在準備。
“新鮮的最終產品不如新鮮的食材製成的糕點”
消費者也沒有控製組件用於製作糕點混合的質量,以及碳水化合物和脂肪的數量。糕點混合製成的糕點的味道不一樣的原材料製成的糕點,也可能有味道和氣味的塑料或盒子如果混合不使用很長一段時間。
哪個國家領導糕點混合的歐洲市場嗎?
在歐洲糕點混合市場,法國擁有一個主要的市場份額的CAGR期望值3.1%。
市場預計將達到Mn 729美元2032年作為方便食品的需求增加,和活躍的零食趨勢已變得更加普遍。
加拿大糕點混合市場表現如何?
在北美糕點混合市場,加拿大的CAGR將進展2.2%在2022 - 2032年的預測期。
糕點混合和餡料以及創新意識上升對過敏原在加拿大將有助於促進市場增長。
為什麼泡芙糕點混合高度受歡迎?
基於類型,泡芙糕點混合體積最大的市場份額40.2%,預計增加的年複合增長率為體積2%預測年(2022 - 2032)在全球市場。
泡芙的體積份額糕點市場是巨大的,因為泡芙混合可用性;混合可以用來製造幾個產品,如條狀拿,油炸餅等。
為什麼糕點混合供應商看看現代貿易渠道?
分銷渠道的基礎上,現代貿易預計將顯示有前途的增長和注冊一個價值的複合年增長率2.7%在預測期內,是達到預期29億美元在估值。
隨著現代貿易包括專賣店、網上零售,和大規模的業務員,對糕點和麵包產品的需求預計將增長,這將幫助最終用戶訂單和接收混合在更少的時間。
著名製造商的糕點混合集中他們的努力獲得認證的國際組織的生產設施,確保消費者的食品依法產生、幹淨、衛生、環保、尊重動物福利。
屬性 |
細節 |
預測期 |
2022 - 2032 |
曆史數據用於 |
2017 - 2021 |
市場分析 |
百萬美元的價值 |
關鍵區域覆蓋 |
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主要國家覆蓋 |
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關鍵細分市場覆蓋 |
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關鍵的公司介紹 |
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報告覆蓋 |
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定製和定價 |
根據客戶要求提供 |
糕點混合市場類型:
糕點混合市場分銷渠道:
糕點混合市場地區:
目前全球糕點混合市場價值78.8億美元。
越來越感興趣的食物防禦工事,準備削減成本或加工的食品,飲食習慣的改變城市人口,最終用戶提供定製的產品來吸引消費者和所有因素市場擴張。
對糕點混合和餡料的需求增加的CAGR1.5%從2017年到2021年。
糕點混合的銷售預計將增加2.1%CAGR並達到97億美元到2032年。
Bakels,黎明食品公司,英聯馬利馬來西亞、瑞士烤前4糕點混合pvt ltd .)原料製造商占5%來15%市場份額。
歐洲糕點混合市場占的體積731511噸,和預期到達877970噸到2032年底。
美國、加拿大、法國、印度和意大利是主要需求中心糕點混合。
德國糕點混合市場預期Mn 268美元到2032年。
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