專業麥芽市場

市場快照

的全球特色麥芽市場是值得的48億美元預計將達到96億美元到2031年，年複合增長率為7.1%過去的十年。特種麥芽的銷售約占14% - -18%在全球麥芽市場的份額。

根據Persistence market Research公司對全球特色麥芽市場的詳細研究，目前歐洲市場以歐洲為主42.5%價值份額。特殊麥芽的飲料部分保持不變86.7%市場份額，由於對精釀啤酒的需求上升和發達國家獨立啤酒廠的數量增加。

特種麥芽消費分析(2016-2020)Vs市場展望(2021-2031)

從2016-2020年，全球加工麥芽市場的擴張速度為5.3%。快速城市化對消費者的飲酒選擇產生了重大影響，從而促進了市場增長

當消費者越來越受流行趨勢的驅使時，銷售不含酒精的飲料beplay体育安卓下载預計會回升。此外，消費者健康意識的提高可能會促進無酒精啤酒和其他飲料的銷售。

主要需求麥芽的地區是歐洲和北美。在這兩個地區，對特種麥芽的需求預計將增長，因為這些地區在麥芽的生產和出口方麵占據主導地位。美國的高價值市場份額超過84.6%北美。中國是東亞地區加工大麥的主要市場。

總體而言，全球烘焙麥芽市場預計將以年複合增長率為7.1%到2031年。

健康飲料需求的增長會推動特色麥芽飲料的銷售嗎?

由於提神飲料和能量飲料越來越受歡迎，不含酒精的飲料成為消費者的新常態。健康飲料市場將以年複合增長率增長8％．

特種麥芽是由發芽的穀物，通常是大麥製成的。一種被稱為麥芽的方法用於幹燥穀物。穀物首先在水中發芽或發芽，然後幹燥、煮熟，加工成幹粉。特種麥芽含有礦物質、纖維、蛋白質和維生素B。

特殊的麥芽提取物被用作營養補充劑，特別是在保健飲料中。特殊麥芽也被廣泛用於為成長中的兒童提供健康飲料的風味增強劑。印度是世界上最大的麥芽保健飲料市場。

• 印度的主要品牌，如Horlicks, Bournvita, Complan, Amul等，都在他們的健康飲料中使用特種麥芽作為風味和口感增強劑。

啤酒生產中對特種麥芽的需求會增加嗎?

特種麥芽是從大麥、黑麥、小麥等穀物中提取出來的。啤酒在釀造過程中保存了大量的礦物質和維生素，包括維生素B和二氧化矽，這兩種物質在啤酒中的含量都遠遠高於葡萄酒或烈酒。

在啤酒中，糖可以從玉米或大米等各種來源添加，但釀酒商越來越多地開始利用特殊麥芽作為啤酒的基本成分，為發酵提供必要的糖。啤酒的顏色來自麥芽，因為它有一種淺琥珀色。添加麥芽可以提供更深的顏色，並賦予啤酒烘焙、焦糖和巧克力的味道。

特種麥芽也含有負責啤酒泡沫特性的蛋白質。這表明，啤酒生產中加工大麥的利用率有所提高。

抑製特種麥芽需求增長的因素是什麼?

影響特種麥芽需求增長的首要因素可能是生產成本的高波動。麥芽的生產成本取決於各種因素，如能源、水、分配和其他外部因素，如材料維護和勞動力。能源消耗顯著增加成本，因為麥芽釀造過程需要適當的通風和幹燥機製在麥芽釀造過程之前和期間。

此外，勞動力成本和材料維護導致特種麥芽生產的總成本增加。生產成本的高度波動和變化會阻礙特種麥芽市場的發展。

抑製市場增長的另一個因素可能是不確定的環境條件。穀物對全球市場的麥芽供應極為敏感和脆弱。特殊麥芽的供應不足是由氣候變化和土地利用等綜合因素造成的。

無論是見解

為什麼英國占歐洲地區特色麥芽銷售的最大份額?

焙烤麥芽市場預計將在英國出現顯著增長，價值份額約為13.7%在歐洲市場。市場價值在280.4美元Mn目前，並有望達到464.2美元Mn到2031年。

哪個國家在東亞的份額最大特種麥芽市場?

中國在東亞加工大麥市場占有很大份額。這是由於該國有較高的生產和出口能力。中國特種麥芽在東亞市場的市值份額大致相當79.9%．

Category-wise見解

全球市場上需求最多的是哪種特殊麥芽?

根據形式，市場分為幹式特種麥芽、液體特種麥芽和麥芽粉。

其中，粉末特種麥芽在全球市場中占很大份額，預計在預測期間將見證利潤增長，因為來自各種終端使用製造商的需求不斷上升，如乳製品和冷凍食品，烘焙和糖果，以及其他食品。

對幹型麥芽的需求將以年複合增長率增長7.1%到2031年．

哪個應用程序將提供最高的銷售機會特種麥芽供應商?

特種麥芽產品用於製作各種食品，如乳製品和冷凍食品，烘焙產品和糖果產品。特種麥芽在飲料行業占有重要的份額，其中釀造部分占主導地位89.6%全球共享。

競爭格局

專業麥芽產品的主要製造商傾向於創新、發展、收購、合並和擴大以提高產品質量。專業麥芽生產商專注於提高他們的創新能力和產品質量。

• 2019年，bootmalt收購了嘉吉麥芽，嘉吉麥芽在9個不同的國家擁有16家麥芽酒廠。通過這次收購，該公司從五大洲的27個麥芽工廠生產3公噸麥芽。
• 2021年,密歇根州。Weyermann GmbH & Co. KG通過安裝新設備進行了重大的產能擴張。
• 2021年，Palatia Malz GmbH將兩種新的大麥麥芽和小麥麥芽引入其大麥麥芽類別。
• 2020年，巴塔哥尼亞alt的產品獲得了Kosher認證。

專業麥芽行業報告範圍

專業麥芽行業分類研究

各產品類型的特色麥芽市場:

• 焦糖麥芽
• 烤麥芽

各品級特色麥芽市場:

• 食品級特種麥芽
• 釀造級特種麥芽

專業麥芽市場來源:

• 專業大麥麥芽
• 小麥特種麥芽
• 黑麥特種麥芽
• Oat特種麥芽
• 其他人

按最終用途分類的專業麥芽市場:

• 食品專用麥芽
  • 乳製品和冷凍食品
  • 麵包和糖果
  • 其他人
• 飲料專用麥芽
  • 含酒精的
    • 醞釀
    • 蒸餾
  • 不含酒精的
    • 健康的飲料
    • 能量飲料
    • 其他人

按萃取類型分類的特色麥芽市場:

• 幹專業麥芽
• 液體特種麥芽
• 特種麥芽粉

各地區特色麥芽市場:

• 北美特色麥芽市場
• 拉丁美洲特色麥芽市場
• 歐洲特色麥芽市場
• 東亞特色麥芽市場
• 南亞特色麥芽市場
• 大洋洲特色麥芽市場
• 中東和非洲特色麥芽市場